Buffetten & BBQ & Salades

Plaats hier online uw bestelling

Salades

Voor al onze salades op schaal geldt een minimale afname van 8 personen N.B.: Minimaal 1 werkdag van tevoren bestellen

Huzarensalade    €8,68 p.p.
Rundvleessalade gegarneerd met diverse soorten vleeswaren en luxe opgemaakt.

Russisch ei salade   €9,67 p.p.
Rundvleessalade gegarneerd met diverse soorten vis en luxe opgemaakt met o.a. ei.

Waldorfsalade (vegetarisch)   €7,74 p.p.
Knolselderij, appel, bleekselderij, walnoot met dressing op basis van olijfolie, yoghurt, azijn en honing.
(Eventueel met kipreepjes aan te vullen meerprijs € 2,-)

Salade De Commanderie (vegetarisch)   €9,67 p.p.
Mix van diverse soorten sla, vergezeld met geitenkaas, honing en walnoot.

Kipsalade   €9,67 p.p.
Mix van diverse soorten sla vergezeld met krokant gebakken kipreepjes, gegratineerd met brie en honing.

Pastasalade   €9,67 p.p.
Heerlijke Italiaanse pastasalade, rijkelijk gevuld met gebakken spekjes, paprika, tomaat, rode ui, augurk met een dressing op basis van Italiaanse kruiden, olijfolie en knoflook.

Salade Niçoise   €9,67 p.p.
Rauwkost met tonijn, uienringen, olijven, tomaat, komkommer en ei.

Buffetten

Minimaal 1 werkdagen van tevoren bestellen.
Vanaf 10 personen te bestellen.

Alpen Buffet  €  18,96 p.p.
Kartoffelsalat, aardappelsalade met uitgebakken spek en bosui
Worsten plankje, diverse soorten gedroogde worst
Vissalade Donau, vissalade omringd met forel en zalm
Kaltes Mashuhn, gerookte kipfilet met vers fruit
Schnitzel met Preiselbeeren
Bratwurst, braadworst met curry en zuurkool
Hühner Auflauf, malse stukjes kip met champignons, ananas en geschaafde amandelen uit de oven
Aardappelschijfjes met spek en uitjes
Groenten mix, courgettes, paprika, ui, wortel en champignons

Spaans Buffet  € 17,97 p.p.

Albondigas de Carne, kruidige gehaktballetjes in tomatensaus
Gegrilde kippenvleugels met honing
Paella, gele rijst, garnalen, zeevruchten en kip
Visschotel, visschotel van zalm, forel, garnalen en sardines
La Pasta Chorizo, penne pasta met chorizo, feta kaas en fijn gesneden peterselie
Komkommersalade met rode ui, tomaat, mozzarella en dressing
Plateau vleeswaren, seranoham en spinato romano
Diverse tapenade en olijven
Diverse soorten vers brood en kruidenboter 

Unites States of America Buffet  € 21,27 p.p.

Hamburger, hamburger met gebakken spek en ui
Spare-ribs, spare-ribs met Mississippi saus
Rauwkostsalade Hawaii, komkommer met rode/gele/groene paprika, ananas, rettich op een bedje van sla
Jacked Potatoes, gepofte aardappel met crème fraiche, fijn gesneden peterselie en stukjes crispy bacon
Pulled chicken, geserveerd op een klein zacht broodje met BBQ saus
Chili con Carne, gehakt met uien paprika en bruine bonen
Chickenwings
Hotdogs, hotdog op een zacht hotdog broodje
Rijst met seizoen groenten
Diverse sauzen, curry, ketchup, piccalilly
Diverse soorten stokbrood

Groeten uit Arnhem Buffet  € 20,90 p.p.

Oma’s rundvleessalade, gegarneerd met diverse vleeswaren en gevulde eieren
Zalm salade, gegarneerd met diverse soorten vis
Koude pasta salade (vegetarisch)
Stukjes kip met saté saus
Gehaktballetjes in ketjapsaus
Kipreepjes met champignons, uien en paprika.
Gekruide drumsticks
Gebakken kriel aardappeltjes
Diverse soorten stokbrood met kruidenboter

Turks Buffet  € 17,03 p.p.
Dönerschotel, reepjes gekruid vlees van de grill
Kip shaslick, spies van kip, paprika en ui
Gemengde luxe sla, salade van gemengde sla, tonijn en olijven
Antalya salade, ijsbergsla met tomaat, komkommer, augurken, ei, wortel en dressing
Lamskoteletten
Gekruide en gebakken aardappelen
Rijst uit Istanbul, rijst met maïs en doperwten
Kip Esparragos salade, frisse salade van kip, groene asperges, ei en zoete punt paprika
Turks brood met luchtige knoflooksaus 

Frans Buffet  € 22,83 p.p.

Jambon/Fromage, schotel met luxe ham en diverse kaassoorten
Hors-d’oeuvre salade, huzarensalade royaal opgemaakt met luxe vissoorten
Filet de Porc avec de champignons, varkenshaas in champignon roomsaus
Jambon de Dijon, beenham in mosterdsaus
Stoofpot van Rundvlees
Gratin, aardappels met spekjes en room
Harricot Verts, boontjes omwikkeld met plakjes gebakken spek
Witlof met honing
Baquette et Beurre aux Fines Herbes, diverse broodsoorten geserveerd met huisgemaakt kruidenboter van roomboter en verse kruiden 

Oosters Buffet  €  16,51 p.p.
Nasi Goreng kip, rijst met kip en groenten
Bami (vegetarisch)
Ajam Saté, malse kip in satésaus
Babi Panggang
Oosterse gehaktballetjes in ketjapsaus
Groentemix, diverse seizoengroenten met een oosters tintje
Kroepoek
Atjar
Sambal 

Dessert buffet (vanaf 6 personen)   € 6,75 p.p.

Een dessertbuffet bestaande uit een variatie van:
Double chocolate brownies
Chocolate pralines
Red velvet
Lemon merengue
Cassis framboos
Diverse soesje

BBQ

Barbecue 1 € 15,00 p.p.

vanaf 10 personen

Braadworst, hamburger, varkenshaassaté, speklap
Huzarensalade
1 rauwkost
Rustiek oerstokbrood wit/bruin
Satésaus, knoflooksaus, cocktailsaus en kruidenboter
BBQ, gas, porseleinen borden, bestek en servetten

Barbecue 2 € 17,50 p.p.

vanaf 10 personen

Hamburger, varkenshaassaté, spekfakkel, biefstuk, garnalenspies
Huzarensalade
2 soorten rauwkost
Rustiek oerstokbrood wit/bruin 
Satésaus, knoflooksaus, cocktailsaus en kruidenboter
BBQ, gas, porseleinen borden, bestek en servetten

Barbecue 3 € 20,50 p.p.

vanaf 10 personen

Kipsaté, spekfakkel, ribeye, zalmspies, varkenshaas medaillons
Huzarensalade
Kartoffelsalade 
2 soorten rauwkost
Rustiek oerstokbrood wit/bruin
Uienbrood
Satésaus, knoflooksaus, cocktailsaus en kruidenboter
BBQ, gas porseleinen borden, bestek en servetten

Barbecue Kids € 7,50 p.p.

Appel met kaneel en suiker
Banenenboot ( banaan met choco)
Kipsate
BBQ Worst

Tomaat-komkommersalade
Rundvleessalade
Vers gebakken stokbrood
Zoute- en kruidenboter
Mayonaise, Curry en satesaus